• Иван Кукарских и Богдан Панченко – Основатели (shot by Glen Ballis)


    Основатели ресторанной группы Lucky Group (Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro, Loro Restaurant). Объездив страны Европы, набравшись впечатлений и опыта, Богдан и Иван осознанно шли к ресторанной индустрии. Иван открыл первый проект будущей сети фастфуда BB Burgers в 2013 году на Ильинском шоссе. Богдан, помогая партнеру и близкому другу, параллельно занимался поставкой овощей и фруктов из городов России крупным компаниям столицы. Команда мечтала открыть свой первый ресторан на Патриарших прудах. Осенью 2017 года вместе с партнером и бренд-шефом Гленом Баллисом на углу Малой Бронной был открыт проект Margarita Bistro. Вдохновившись парижскими бистро, команда создала уютную европейскую атмосферу, в которой пространство не сковывает, а располагает. Спустя год, проделав работу над ошибками, команда (Богдан, Иван, Глен) уже вместе с шеф-поваром Андреем Красовым открыла аутентичный азиатский проект Lucky Izakaya Bar на Большой Никитской. В планах запуск новых проектов и развитие школы ресторанной атмосферы Lucky Skills. Главный девиз – это никогда не расслабляться, анализировать опыт и идти вперёд.
  • Сергей Сучков – Управляющий


    Учился на специалиста в сфере социально- культурного сервиса и туризма. В ресторанном бизнесе с 18 лет. Работал в компаниях Maison Dellos, Ginza project; ресторанах AQ Kitchen, White Rabbit, Сахалин, Горыныч. Обучался базовым навыкам сомелье в школе «Каудаль». Стал частью Lucky Group в 2020 году, работал управляющим в ресторане Loro, позже, в этой же должности, открыл новый проект Т1.
  • Глен Баллис – Бренд-шеф


    Родился в Австралии, много лет жил в разных странах Юго-Восточной Азии и открыл три ресторана в Сингапуре (Moosehead Kitchen-Bar, Maggie Joan’s, Gemmills). Затем переехал в Лондон, откуда попал в Москву – стал шефом многих известных ресторанов (Lucky Izakaya Bar, Недальний Восток, Glenuill, Zupperia, Cutfish). Главное в работе – это чистота вкуса и команда.
  • Том Халпин – Шеф-повар


    Начал свой путь в 2004 году в Австралии в ресторане своей мамы в качестве посудомойщика. В последствии ему приходилось помогать поварам, поэтому он сосредоточился на готовке. В 2010 году, после работы в лучших ресторанах Сиднея, он покинул Австралию и уехал в Данию, где провел 4 года в ресторане Noma. С 2015 года путешествовал и получал новые знания и опыт.
    В своей работе считает важным творчество во всем: в приготовлении еды, атмосфере и в чувстве, которое необходимо дарить каждому гостю, заходящему в ресторан. Считает, что именно это способно дать совершенно другой подход к работе шеф-повара. «Благодаря кулинарии я встретил свою жену, и теперь у меня прекрасный малыш и прекрасный новый ресторан».
  • Евгения Назимова – Сомелье


    В профессии сомелье с 2015 года. Является сертифицированным сомелье Международной Ассоциации Сомелье (A.S.I.). Работала шеф-сомелье в ресторанах «КрабыКутабы» и Pavilion.Пруд.Патрики - РР (Рестораны Раппопорта). Является соавтором первого в России профессионального phygital-курса сомелье школы вина Wine State. Ценит гедонизм и возможность разделить бутылку хорошего вина с единомышленниками. Low intervention, pure taste, zero bullshit.
  • Сергей Данилов – Бар-Менеджер


    Начал свою карьеру в 2010 году в родном городе Псков, спустя год перешёл в бар "R-16" под руководство Перук Артёма (сооснователя бара "El copitas"). В 2014 переехал в Москву и прошёл стажировку в "Hidden Bar". Продолжил карьерный путь в FAQ-cafe" в должности бар-менеджера.
    В 2017 году вместе с Максимом Гореликом работают в перуанском ресторане "Cevecheria", а через полгода открывают "Margarita Bistro" и немного позже "Lucky Izakaya Bar".
  • Елизавета Яковец – PR


    Окончила Высшую школу экономики. С 20 лет занимается маркетингом в сфере ресторанов. Получив опыт в крупной рекламной компании, открыла свое агентство и в 2018 году перешла в Lucky Group – когда был один проект Margarita Bistro. Ценности – работа с умом и сердцем.
  • Екатерина Хрокина – Директор по обучению


    Карьеру в ресторанном бизнесе начала с должности помощника официанта в 18 лет. Окончила факультет психологии, школу вина «Энотрия» и позже, продвигаясь по карьерной лестнице в ресторанах на управленческих должностях, получила образование бизнес-тренера. Создала школу LUCKY SKILLS в 2019 году с нуля, когда в компании было всего 2 ресторана.