MAYA x NIÑO GORDO: Гест-ужин с шеф-поварами Педро Пенья и Германом Ситцем

28 июня в Maya прошел гест-ужин с командой ресторана Niño Gordo (Буэнос-Айрес, Аргентина).

Подробнее о шефах:

• Педро Пенья — обучался корейским и японским техникам барбекю
• Герман Ситц — сооснователь Niño Gordo, смешивает восточные и портеньо традиции
• Ресторан занял 75 место в Latin America’s 50 Best Restaurants (2022)

Сочетание аргентинских продуктов с японскими, корейскими, вьетнамскими и тайскими техниками. Открыт в 2017 г. командой La Carnicería, входит в Latin America’s 50 Best (#34 в 2024 г.)