11 сентября ресторан Maya и Koli (Монтеррей, Мексика) представили блюда северовосточной Мексики.
Подробнее о шефе:
- Родриго Ривера Рио — сооснователь Koli, обладатель звезды Michelin
- Пионер fine dining в северо-восточной Мексике
- Амбассадор традиционной мексиканской кухни
Подробнее о ресторане:
Современный мексиканский ресторан братьев Ривера-Рио, прославившийся
творческим взглядом на северо-восточную кухню: местные продукты и традиции
преобразуются в игривое, смелое дегустационное меню. Обладатель одной звезды
Michelin